Для приготовления классических тефтелей в подливке вам понадобятся:
1 луковица и 1 морковь для соуса или фарша. shema prigotovlenija teftelej
1 яйцо (чтобы тефтели не разваливались). сметана (2–3 ст. л.)
томатная паста (2–3 ст. л.), сметана (2–3 ст. л.), вода (1.5–2 стакана), соль, сахар и специи по вкусу. Пошаговая схема приготовления вода (1.5–2 стакана)
500–700 г (свино-говяжий или куриный).
100–150 г (лучше заранее отварить до полуготовности).