: Pečurke očistite (najbolje suvom krpom, ne pranjem) i isecite na polovine ili četvrtine ako su krupnije.
Želite li savet kako da sa određenom vrstom mesa ili pastom? Pržene pečurke sa ruzmarinom - 5 Recepata - Bonapeti.Rs
: Kada pečurke dobiju boju, dodajte ostatak maslaca, ruzmarin i sitno seckani beli luk. Pecurke sa maslacem, belim lukom i ruzmarinom
: So, biber i po želji nekoliko kapi limunovog soka za svežinu. Postupak pripreme
: Koristite tehniku prelivanja vrelim maslacem preko pečuraka (slično kao kod pripreme stekova) kako bi upile sve arome belog luka i ruzmarina. : Pečurke očistite (najbolje suvom krpom, ne pranjem)
: Zagrejte tiganj sa malo ulja ili komadićem maslaca. Ubacite pečurke u jednom sloju i pržite ih dok ne porumene.
: Najčešće se koriste šampinjoni (beli ili braon), ali recept odlično funkcioniše i sa bukovačama ili vrganjima. Maslac (Puter) : Daje bogatstvo i svilenkastu teksturu sosu. : So, biber i po želji nekoliko kapi
: Začinite solju i biberom neposredno pre služenja kako pečurke ne bi prerano pustile vodu.