Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
: If you have the image, upload it to Google Lens to find the original source.
Since that exact alphanumeric string looks like a unique identifier, you can try these steps:
: These long hashes are common on sites like Zedge , Pinterest , or Wallhaven .
💡If you tell me what the image looks like (e.g., "dark mountains," "abstract blue"), I can help you find a high-quality version or something similar!
: If you saw this in a folder, it is likely a cached file from an app like Wallpapers+ or a browser download.
That string appears to be a specific or system ID , likely from a wallpaper site or an iPhone asset library. The dimensions 750x1334 are the native resolution for: iPhone SE (2nd & 3rd Gen) 🔍 How to find this specific file
О нас
Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. 750x1334_94a0b6c149f9a2905489d2ab2a9e0fd6-fsX88...
Меню
Кухня «19» - современное живое прочтение
национальной гастрономии в контексте
современных представлений о вкусе.
Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное
оборудование.
Пылающим сердцем ресторана является
большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. : If you have the image, upload it
История
Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.
Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.
Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. : If you saw this in a folder,
